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おいしいスモークサーモンの食べ方♪

皆様こんにちは。
7月ですね。


今週は7月4日(独立記念日)ということもあり、このアンカレッジでもさぞ賑わうことでしょう。 実はアラスカは、人口は少ないものの、夏は多くの旅行者がお越しになるので非常に賑やかなのです。 独立記念日ともなれば他州からも多くのアメリカ人の方がくることでしょう。 また、この時期は fish 紅鮭(レッドサーモン)の時期でもあります。 フィッシャーマン達で川や海は大忙しですよ!

さて、サーモンついでにサーモンのお話をさせていたきますね^^; アラスカの数あるお土産の中で常に上位にランクインするスモークサーモン。 日本の方にも大人気ですよね~。 そのスモークサーモンですが、皆様はどのようにお召し上がりになってますか? 今回は弊社スタッフのお勧めのスモークサーモン料理をご紹介させていただきます。

素材そのものを味わっていただくにはやはりシンプル・イズ・ザ・ベストですよね。 日本ではまだそれほど馴染みがないとは思いますが、シンプルにクリームチーズ付きのベーグルに挟んで食べるのが絶品ですよ! レモンを絞って食 べるのもまたいいですよね。 自分でも簡単に作れますのでぜひお勧めです。 日本ではパスタや巻物などが人気ですが、ぜひベーグルと合わせてお召し上がり下さい。 一度食べたらやめられませんよ!

Salmon_photo


 

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